전주-티 소믈리에 화요반 시즌 1-2 (1월 23일)
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작성자 최고관리자 댓글 0건 조회 652회 작성일 24-01-24 18:25본문
티 소믈리에 화요반 2강 '차의 골동품, 보이차' 수업이 2층 JB라운지에서 진행되었습니다~
2강 주제인 보이차의 '보이'는 차의 원산지인 운암성 보이현을 가르키는 말인데요,
'보이'는 개울가의 마을이라는 뜻으로 차가 생산되기에 최적의 지역이라고 합니다~!
이외에도 보이차의 특징과 보관법 등 실속있고 다채로운 수업을 들으며,
교수님께서 직접 우려주신 '빙도차'와 참여자분들이 직접 우린 '보이생차'와 '보이숙차'를 맛 보았는데요~
같은 차여도 차를 우리는 '마더'에 따라 차의 색과 향미가 다른 다양한 차들을 함께 즐길 수 있었습니다~!!
또한 교수님께서 소장 중이신 다양한 차들을 직접 가져오셔서 만져보고 음미해볼 수 있는 시간을 가졌답니다~
차를 마시며 수업을 들으시는 참여자들의 표정이 너무 즐거워보이지 않으신가요~?
수업을 들으신 모든 분들이 따뜻한 힐링을 하셨길 바라며,
다음 3강 '자사호 사용법과 관리법'도 많은 기대 부탁드려요~
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